qlutensiz pehriz

Для кого безглютеновая диета?

Безглютеновая диета
Когда человек слышит о необходимости лечебной диеты, он испытывает страх и непонимание: что же ему есть, если из рациона исключены основные продукты? В случае безглютеновой диеты беспокоиться не стоит. Да, действительно, если следовать этому, придется исключить многие привычные вкусы, но многим блюдам специалисты нашли заменители. На прилавках магазинов встречаются упаковки с маркировкой Gluren Free, которая свидетельствует о том, что продукт не содержит аллергенов. То есть на безглютеновой диете можно есть даже макароны и хлеб, и это невероятное достижение нашей цивилизации.
Кому следует избегать глютена?
Безглютеновая диета необходима людям со следующими заболеваниями или симптомами:
целиакия, то есть генетическая непереносимость глютена, препятствующая нормальному функционированию организма;
проявления целиакии: атаксия, периферическая нейропатия, эпилепсия, депрессия, головные боли;
аллергия на продукты питания, пищевые добавки и примеси;
незрелость кишечника у детей;
временный дефицит секреторного компонента иммуноглобулина класса А (slgA);
негативное воздействие на окружающую среду.
чрезмерное воздействие антигенов на кишечник;
вирусные заболевания;
паразитоз;
желудочно-кишечный кандидоз;
алкоголизм;
ожирение;
диабет 2 типа.
Вернуться к блогу

Комментировать

Обратите внимание, что комментарии проходят одобрение перед публикацией.